Le bac STHR suit un calendrier proche du STMG, avec des spécificités professionnelles.

🧠 Épreuves écrites générales

• 8 et 9 juin 2026 : tronc commun (français, histoire-géographie…)

🍽️ Épreuves professionnelles

• Mai à juin 2026 : épreuves pratiques et technologiques (cuisine, service, gestion)

📚 Spécialités

• Mi-juin 2026 : épreuves de spécialité STHR

Des épreuves professionnelles au cœur de la formation

Les candidats sont évalués à travers :

• des épreuves pratiques (cuisine, service),

• des études de cas,

• des oraux liés aux projets réalisés en formation.

Organisation dans l’académie de Guadeloupe

Dans l’académie, les épreuves pratiques mobilisent fortement les plateaux techniques des lycées hôteliers. Une coordination étroite est mise en place entre établissements afin de garantir :

• l’équité entre candidats,

• la disponibilité des équipements,

• la présence de jurys qualifiés.

Points de vigilance pour les équipes

Les équipes veillent notamment à :

• anticiper les convocations,

• préparer les élèves aux attendus professionnels,

• organiser des simulations d’épreuves.